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bonjour,

Difficile de miser sur la qualiter avec un kiosque à pizza, deplus avec une enseigne nationale dans laquelle vous ne pouvez pas être maitre des matieres premieres comme la farine, la tomate et la mozza

bonjour à vous slh
parlez de pizza à emporter dans un kiosque ou de l'enseigne "kiosque à pizza" ?

bonjour zach27
Merci pour votre presentation mais ce post est destiné à SLH
ouvrez un post pour votre présentation
à bientôt

Zach27 a écrit:

Je manque à tous mes devoirs^^, je me présente. J'ai un BEP d'hotellerie avec une 15aine d'années dans la profession, de commis jusqu'à chef de rang dans une simple brasserie en passant par la grande réstauration(au concorde lafayette, Paris) le bar cocktails, les pubs et et et les pizzerias. Je suis actuellement dans la branche production connectique auto (hey! oui! l'hotellerie mène à tout^^lol) et notre boite subit un licenciement collectif pour délocalisation. Nos patrons ont décidé de partir en Tchequie (520 pers à la rue). Avec la prime de départ je souhaite ouvrir ma propre pizzeria, donc! je suis tombé suis l'enseigne KAP ...... . Je vais faire la formation 1,2et 3 étoiles à l'école de pizzaiolo de Paris chez Mr RIEM Eric avec qui j'ai discuté près d'une heure au sujet des franchises et là!! il me conseille vivement de ne pas passer par cette fillière qui baillonne les mains des pizzaiolos désirant mettre en pratique le gout, la qualité et le libre arbitre de ses choix. Merci bcp Eric . Donc!! j'ai l'argent, la volonté et bientot toute la formation necessaire à mon envol( c'est beau un vol de pizza). J'aimerais m'implanter sur le dpt 33 mais j'ai la frousse de démarrer cette aventure en solo et choisir entre la franchise ou pas!! that is the question^^!! merci à vous d'avoir lu jusqu'au bout^^mdr!!  à bientot

j'etais precedemment en camion et depuis peu sur le secteur de caudéran en fixe
Comme tu es sur la région bordelaise si tu veux passer en discuter c'est sans problème

Olivier Touya a écrit:

Zach27 a écrit:

Je manque à tous mes devoirs^^, je me présente. J'ai un BEP d'hotellerie avec une 15aine d'années dans la profession, de commis jusqu'à chef de rang dans une simple brasserie en passant par la grande réstauration(au concorde lafayette, Paris) le bar cocktails, les pubs et et et les pizzerias. Je suis actuellement dans la branche production connectique auto (hey! oui! l'hotellerie mène à tout^^lol) et notre boite subit un licenciement collectif pour délocalisation. Nos patrons ont décidé de partir en Tchequie (520 pers à la rue). Avec la prime de départ je souhaite ouvrir ma propre pizzeria, donc! je suis tombé suis l'enseigne KAP ...... . Je vais faire la formation 1,2et 3 étoiles à l'école de pizzaiolo de Paris chez Mr RIEM Eric avec qui j'ai discuté près d'une heure au sujet des franchises et là!! il me conseille vivement de ne pas passer par cette fillière qui baillonne les mains des pizzaiolos désirant mettre en pratique le gout, la qualité et le libre arbitre de ses choix. Merci bcp Eric . Donc!! j'ai l'argent, la volonté et bientot toute la formation necessaire à mon envol( c'est beau un vol de pizza). J'aimerais m'implanter sur le dpt 33 mais j'ai la frousse de démarrer cette aventure en solo et choisir entre la franchise ou pas!! that is the question^^!! merci à vous d'avoir lu jusqu'au bout^^mdr!!  à bientot

j'etais precedemment en camion et depuis peu sur le secteur de caudéran en fixe
Comme tu es sur la région bordelaise si tu veux passer en discuter c'est sans problème

Merci à toi Olivier mais pour le moment je réside dans l'Eure dpt 27 et j'attend le licenciement pour partir vers le soleil

bienvenu sur le forum et bonne chance